Recettes traditionnelles

Confiture de figue

Confiture de figue

Cette année, j'ai commencé à découvrir la zone de confiture. A la demande de Gusti, si vous savez de qui je parle : P, j'ai fait une confiture de figues. Le bon et parfumé est sorti, même s'il s'agissait des plus gros, avec une coque légèrement plus épaisse. Et un peu....

  • 10 figues
  • 300 g de cassonade
  • 1/2 citron
  • 120 ml d'eau

Portions : -

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Confiture de figues :

J'ai d'abord préparé les figues : je les ai lavées, j'ai coupé les queues et je les ai coupées en quatre.

J'ai mis l'eau avec le sucre sur le feu jusqu'à ce qu'un sirop lié se forme.

J'ai ajouté les figues coupées en sirop, j'ai mélangé et laissé bouillir à feu doux. Vers la fin, quand il est bien tombé, j'ai ajouté des tranches de citron, coupées en deux, pour parfumer la confiture.

Y a-t-il autre chose à dire ? Ah, c'est juste qu'on s'est disputé cette confiture...


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