Recettes traditionnelles

5 recettes de pâtes incontournables

5 recettes de pâtes incontournables


Le classique de tous les classiques, spaghetti et boulettes de viande est un plat de pâtes fantastique pour toutes les occasions de dîner, qu'il s'agisse d'un dîner entre amis ou d'une fête. Faites plus que ce que demande la recette pour pouvoir réchauffer les restes le lendemain pour des sous-marins aux boulettes de viande.


Si vous avez déjà préparé ce plat auparavant et suivi une recette qui vous demandait d'utiliser n'importe quelle sorte de lait ou de crème, vous vous êtes trompé ! Les ingrédients pour une bonne pâte carbonara sont peu nombreux, donc si un budget serré est le problème, c'est tout ce qu'il vous faut. Si vous êtes un novice de la carbonara, c'est le jaune d'œuf qui rend ce plat de pâtes si crémeux, pas la crème.


Un pot, une poêle, une bouteille de vodka, une boîte de pâtes, et vous êtes bien parti pour faire ce plat classique. Servez-le avec une baguette croustillante à l'ail supplémentaire pour faire tremper les restes de sauce, s'il y en a !


Pesto fait partie de ces sauces qui s'adaptent facilement aux ingrédients que vous avez sous la main. Si vous n'avez pas de pignons de pin, essayez les amandes, les noix de cajou ou les noix pour une sauce tout aussi délicieuse avec un profil de saveur complètement différent. Quelle que soit la manière dont vous envisagez de créer votre pesto, votre préparation sera toujours la même ; jetez le tout dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélangez jusqu'à consistance lisse, mélangez aux pâtes fraîchement bouillies et dégustez.


Fettuccine Alfredo peut être intimidant pour certaines personnes, mais si vous êtes à la recherche d'un plat de pâtes simple qui est prêt en quelques minutes, c'est celui qu'il vous faut. Assurez-vous de laisser un peu de temps à votre sauce pour réduire et épaissir; sinon, votre produit final sera trop liquide pour s'accrocher correctement aux nouilles.

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.


25 recettes de pâtes faciles

Ces recettes de pâtes faciles satisferont toutes les envies de pâtes ! Que vous ayez faim de lasagnes classiques ou d'une nouvelle idée inventive, nous avons ce qu'il vous faut.

Les recettes de pâtes font partie de ces plats les plus polyvalents. Vous préparez un dîner romantique pour deux ? Il y a une recette de pâtes pour ça. Besoin d'un dîner rapide et facile un soir de semaine ? Il y a une recette de pâtes pour ça. Servir une foule? Il y en a un pour ça aussi.

Ci-dessous, vous trouverez 25 recettes de pâtes faciles que nous avons préparées et que nous avons adorées à toutes sortes d'occasions : réunions de famille, sorties en amoureux et moments où je ne savais pas quoi cuisiner pour le dîner. Souvent, ces nuits ont donné les meilleurs dîners de pâtes que nous ayons eu. Il s'avère qu'il suffit d'ingrédients simples - de l'huile d'olive, des herbes fraîches et un peu de vin ou une pincée de fromage - pour créer des recettes de pâtes qui valent la peine d'être refaites encore et encore.

Ces plats de pâtes font partie de nos favoris. J'espère que vous les aimez autant que nous !

Recettes de spaghettis et linguines

Pâtes au pesto
Celui-ci est un classique pour une raison ! Heureusement pour nous, ça se fait en 15 minutes chrono.

Linguine au citron avec tomates rôties
Parfois, les meilleures recettes de pâtes sont les plus simples. Ici, les tomates rôties lentement et le citron ajoutent une texture moelleuse et une saveur riche aux enchevêtrements de linguine, de roquette et de fromage mozzarella crémeux.

Spaghetti bolognaise
La viande de ce spaghetti bolognaise végétarienne ne vous manquera pas ! Les lentilles vertes françaises, les noix et les champignons cremini le rendent copieux et substantiel, tandis que le romarin, la sauge et un soupçon de vin rouge le remplissent d'une saveur savoureuse.

Recettes de pâtes au four

Ziti facile au four
Cette recette de ziti au four est parfaite pour toutes les occasions, d'un soir de semaine chargé à un dîner de vacances. C'est rapide et facile à préparer, idéal pour servir une foule et délicieux pour démarrer !

Lasagne aux légumes grillés
Si vous aimez BEAUCOUP de légumes dans vos lasagnes, cette recette est faite pour vous. J'empile plus de 5 tasses de légumes rôtis entre des couches de ricotta crémeuse, de pâtes et de sauce tomate. Ils le rendent savoureux, copieux et bon pour vous aussi!

Coquilles farcies à la courge musquée
Ces coquilles farcies sont un favori des fans de Love and Lemons, et une fois que vous les aurez essayées, vous comprendrez pourquoi. La garniture – à base de courge musquée rôtie et d'épinards végétaliens “ricotta” – est brillante et crémeuse. Ils seraient bons si vous vous y arrêtiez, mais les servir avec une pincée de flocons de piment rouge et une succulente sauce à la crème de noix de cajou les rend totalement irrésistibles.

Lasagne aux Courgettes
Ce n'est pas une lasagne ordinaire aux courgettes ! Au lieu de la ricotta, j'utilise un mélange crémeux de tofu, de courgettes et de noix, et des planches de courgettes interviennent pour la moitié des nouilles. Pourtant, même les puristes de lasagnes vont craquer. Ce n'est peut-être pas traditionnel, mais c'est néanmoins savoureux, frais et réconfortant.

Recettes de pâtes crémeuses

Fettuccine Alfredo
Ces fettuccines Alfredo aux noisettes et veloutées cachent un ingrédient secret : le chou-fleur ! Mélangé avec du parmesan, de l'eau pour pâtes et une touche de beurre, il crée une sauce Alfredo plus légère que la version 8211 mais tout aussi délicieuse que la version classique.

Pâtes Végétaliennes Crémeuses
Vous n'avez pas besoin de produits laitiers pour faire une sauce pour pâtes succulente, et ces pâtes végétaliennes sont là pour le prouver ! La sauce riche en protéines est un mélange riche et crémeux de haricots blancs, de jus de citron et de levure nutritionnelle. Croyez-moi, vous voudrez revenir en arrière pendant quelques secondes !

Macaroni & Fromage Maison
Un vieux, mais un goodie ! Les légumes cuits à la vapeur et les cuillerées de pesto ajoutent un élément frais à ce macaroni au fromage crémeux et réconfortant.

Pâtes crémeuses Pomodoro
Si Jack me le permettait, je mangerais ces pâtes pomodoro pour le dîner tous les soirs de la semaine. La sauce tomate crémeuse est réconfortante, mais légère, faite en mélangeant la marinara maison avec des noix de cajou. Il ajoute une délicieuse saveur acidulée aux nouilles copieuses et aux légumes sautés de ce plat.

Pappardelle crémeuse au maïs sucré, page 167 de L'amour et les citrons tous les jours
Quand le maïs sucré est de saison, je ne peux pas me lasser de ces pâtes estivales sucrées/fumées ! Les grains de maïs juteux se mélangent au «lait» des épis pour devenir une sauce à la crème parfaite sans utiliser de vraie crème.

Fettucine crémeux au miso et aux choux de Bruxelles, page 65 du livre de cuisine L'amour et les citrons
Rien ne vaut la saveur audacieuse d'umami dans cette sauce pour pâtes végétalienne crémeuse. Ajoutez des choux de Bruxelles poêlés et des fettuccines au mélange, et vous obtenez un plat que même les plus exigeants adoreront.

Recettes de pâtes aux légumes

Pâtes Aux Légumes Rôtis
Préparez ces pâtes souples et végétariennes avec tous les produits que vous avez sous la main ! Mélangez les légumes caramélisés avec du fromage feta, du basilic frais et un gros filet de jus de citron pour faire un plat brillant et satisfaisant.

Pâtes aux tomates séchées au soleil avec chou frisé
Le plat de pâtes d'hiver ultime! Des noix croquantes, du fenouil caramélisé et un soupçon de vin blanc le rendent savoureux et amusant à manger.

Pâtes aux champignons et aux herbes et à l'ail
Cette recette de pâtes est un excellent choix pour un rendez-vous galant, surtout si votre rendez-vous aime les champignons autant que le mien. Il se sent élevé, mais il est trompeusement facile à faire. Je ne dirai pas si vous ne le ferez pas !

Voici quelques autres de nos pâtes végétariennes préférées :

Recettes de pâtes sans nouilles

Nouilles de patates douces à l'ail et au chou frisé
Ma version vibrante des spaghettis aglio e olio ! Je mélange des nouilles de patates douces à l'ail avec du basilic frais, des légumes sautés, des pignons de pin grillés et une pluie de parmesan.

Lasagne aux patates douces sans nouilles
La lasagne et les patates douces au four sont deux de mes aliments réconfortants préférés, alors j'ai pensé, pourquoi ne pas les combiner ? J'ajoute de la sauge hachée et de la feta piquante à la garniture crémeuse à la ricotta pour mettre en valeur la saveur chaleureuse des nouilles de patate douce.

Puttanesca de nouilles aux courgettes, page 177 de Amour et citrons tous les jours
Cette recette a fait l'impossible : elle nous a fait aimer les olives, Jack et moi ! Ils ajoutent une saveur saumâtre intense à ces pâtes estivales super fraîches.

Comment faire des nouilles de courgettes
Allégez vos plats de pâtes préférés en remplaçant les zoodles par des nouilles traditionnelles ! Disposez-les dans une lasagne ou faites-les sauter et nappez-les de la sauce pour pâtes que vous aimez. Alternativement, essayez d'utiliser des brins de courge spaghetti rôtie avec votre sauce pour pâtes préférée.

Que servir avec des recettes de pâtes

Ces recettes peuvent toutes servir de repas complets, mais elles sont également délicieuses avec quelque chose de frais à part. J'aime particulièrement servir des pâtes avec ma salade César, ma salade Caprese classique ou ma salade grecque, mais n'importe laquelle de ces recettes de salade préférées se mariera bien avec les recettes de pâtes faciles ici.

Sinon, renoncez à la salade et servez plutôt un légume rôti ! Le brocoli, le chou-fleur, les asperges et les choux de Bruxelles rôtis sont tous d'excellents partenaires pour les pâtes.

Et si vous servez une foule, des tomates cerises grillées, un plateau de burrata ou une focaccia maison feraient une entrée fantastique. Bon appétit!

Plus d'idées de dîner préférées

Si vous aimez ces recettes de pâtes, consultez mes recettes de dîner faciles préférées, les 85 meilleures recettes végétaliennes ou les meilleures recettes de soupe ensuite!


Comment faire cuire des pâtes | Façons faciles de faire des pâtes

Cela peut sembler assez simple, mais parfois, cela peut vous laisser avec des résultats grumeleux et mous. Pour l'éviter, accrochez-vous à ces conseils. Utilisez une quantité suffisante d'eau et un grand récipient pour éviter de coller. Attendez que l'eau bout puis ajoutez les pâtes. Dès que vous le placez dans l'eau, les granules d'amidon sur les pâtes gonflent et la surface devient collante.

Pour éviter que les pâtes ne collent, remuez doucement au début. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel. Le sel aide à rendre la surface rugueuse afin qu'elle ne colle pas. Il est suggéré de cuire vos pâtes un peu plus que al dente (comme une morsure). Évitez de rincer les pâtes une fois cuites. Placez-le dans une passoire et laissez l'excès d'eau s'écouler. Le rinçage peut enlever toute la saveur. Vous pouvez même faire des pâtes à partir de zéro. Voici une recette simple - Pâte de pâtes.


5 pâtes rapides pour les longues journées

Ces recettes se réunissent dans le temps qu'il faut pour que les nouilles cuisent.

Certains perfectionnent leur pâte feuilletée, leurs boules au levain ou, à tout le moins, mijotent à travers leur réserve de haricots secs.

Mais d'autres d'entre nous réapprennent les tables de multiplication ou font rebondir un bébé sur une hanche tout en répondant à des e-mails avec une main non dominante. Les projets de cuisine peuvent nous appeler, mais ils devront attendre. Bon, rapide, facile : ce sont les priorités.

Pourtant, les pâtes sont une chose sûre. Faire bouillir l'eau, cuire les nouilles, casser un bocal et garnir de fromage. Mais ce n'est pas pour ça que tu es ici. Vous voulez quelque chose de rapide pour faire tourner votre fourchette, quelque chose de bon et d'intéressant.

Entrez dans une troupe assidue d'ingrédients interchangeables : le bacon ou d'autres produits de charcuterie donnent une graisse salée et percutante pour la cuisson. Les noix sont grillées dans l'huile d'olive pour plus de saveur et de croquant. La moutarde à grains entiers ou la moutarde de Dijon aident à créer une sauce soyeuse. Worcestershire apporte le funk. Le beurre joue la base.

La seule recette de cette collection qui ne contient pas de légumes - une bolognaise de tricheur de 20 minutes - vous donne juste assez de temps pour fouetter ensemble un côté de brocoli rôti (450 degrés, huile d'olive, sel et poivre).

La plupart des recettes ici horloge en environ 15 minutes de temps actif, c'est-à-dire le déplacement des mains, l'agitation, le lancement, le temps d'attention. Avec les distractions - les enfants, les e-mails, les gros titres - ils seront réalistes dans environ 30. Ils nécessitent un peu de hachage, mais pas une tonne. Ils se réunissent tous en utilisant seulement deux brûleurs sur la cuisinière, une grande casserole et une grande poêle.

Le but de ces recettes est de maximiser votre temps d'inactivité. Dans le cas des pâtes, cela signifie utiliser le temps de cuisson des nouilles, environ 6 à 12 minutes, pour faire votre sauce. Les temps de cuisson suggérés pour les pâtes varient d'une marque à l'autre. Ces recettes offrent une gamme approximative, mais référez-vous à la boîte ou au sac pour les meilleurs résultats.

Quelques autres mouvements vous prépareront à la rapidité des pâtes. Dès que vous êtes prêt à cuisiner, remplissez votre plus grande casserole, mettez un couvercle dessus et mettez-la sur feu vif. Vous seriez surpris du nombre de minutes perdues à regarder des casseroles découvertes bouillir à feu moyen. Couvrez-le et tournez-le.

Et nettoyez les ponts. C'est une étape essentielle pour toutes les recettes de cuisson rapide, pas seulement celles ici. Un espace de travail bien rangé est efficace. Enlevez le travail scolaire du comptoir, empilez tous les plats du petit-déjeuner dans le lave-vaisselle ou le séchoir et essuyez votre planche à découper si nécessaire.

Préparez maintenant vos ingrédients. Ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas les ingrédients exacts que chaque recette demande. Utilisez du brocoli rabe ou du chou-fleur à la place du brocoli.


Gâteaux avec des pépites de chocolat

Niveau de compétence : Facile

Un lot de biscuits aux pépites de chocolat fraîchement préparés battra un paquet de biscuits achetés en magasin n'importe quel jour. Il suffit de crémer le beurre et le sucre, d'ajouter le reste des ingrédients et de mélanger - c'est vraiment aussi simple que cela. Vous pouvez même demander aux enfants de vous aider à les faire aussi. Préparez un gros lot de pâte à biscuits, enveloppez-le dans du film alimentaire et congelez-le - vous pouvez ensuite faire cuire un lot de biscuits chaque fois que vous en avez envie.

Une fois que vous maîtrisez ces friandises sucrées, vous pouvez échanger les pépites de chocolat contre des Smarties, des morceaux de chocolat blanc ou même des noix et des fruits.

Crédit image : TI Media Limited

15 recettes de pâtes italiennes classiques que tout le monde devrait savoir faire

Rendez la soirée des pâtes encore plus spéciale ou ajoutez simplement à votre répertoire de plats traditionnels en puisant dans notre collection de recettes de pâtes italiennes classiques. Vous trouverez ici des plats que vous connaissez de vos restaurants préférés, de ces vacances de printemps sur la côte amalfitaine ou des dimanches soirs passés assis autour de la table de votre nonna. Oui, vous pouvez (et devriez !) préparer de la sauce bolognaise, en particulier la sauce bolognaise de grand-mère, illustrée ici avec des pappardelles maison, mais assurez-vous également d'essayer ces autres recettes de pâtes italiennes séculaires.

La lasagne est peut-être l'un des plats italiens les plus réconfortants, et la lasagne préférée de notre cuisine d'essai avec sauce à la viande déballe le processus de fabrication de ces pâtes cuites au four classiques. Avec ses couches de sauce à la viande à base de bœuf haché et de saucisse italienne et d'une garniture au fromage crémeux, tout le monde à table demandera des secondes.

Il existe également plusieurs recettes de pâtes italiennes classiques qui sont beaucoup plus rapides à préparer que la sauce bolognaise ou les lasagnes. Cela ne devient vraiment pas plus simple ou plus élémentaire que Cacio e Pepe, un plat de pâtes à base de fromage (Grana Padano), de poivre noir et d'huile d'olive. Nous ajoutons également une touche de citron à notre recette. Un autre plat inspirant facile est les spaghettis au pesto sicilien, qui est une version très différente de la sauce que la garniture à base de basilic vert vif à laquelle vous êtes probablement habitué. En Sicile, ils utilisent des amandes, pas des pignons de pin, et du poivron rouge rôti et des tomates à la place du basilic. Des câpres, des anchois et des raisins secs dorés sont ajoutés, ce qui donne un délicieux pesto salé-sucré.

Bien sûr, nous avons également inclus un autre favori bien connu : la carbonara, une pâte classique très appréciée. C'est le bacon (ou tout autre produit de porc, comme la guanciale ou la pancetta, que vous avez) et la riche sauce à base de crème et d'œufs qui rendent ce plat si délicieux.

Ces recettes de pâtes italiennes classiques sont populaires pour une bonne raison, alors essayez de toutes les préparer et vous comprendrez bientôt pourquoi ces plats sont si appréciés.


Pâtes crémeuses au pesto de champignons en une seule casserole

Combinez 12 onces pâtes linguines, 10 onces tranché champignons cremini, 6 clous de girofle émincés Ail, 1/4 tasse Pesto, 8 onces fromage mascarpone, 2 cuillères à soupe huile d'olive, 2 cuillères à café de sel casher, 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu et 4 1/2 tasses d'eau dans une grande poêle à bords droits. Porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir le mélange en remuant et en retournant les pâtes avec des pinces pour éviter qu'elles ne collent, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que presque tout le liquide se soit évaporé, 8 à 10 minutes. Garnir de basilic frais. Goûtez et assaisonnez avec plus de sel au besoin.


3 délicieuses recettes de légumes

Nouilles de courgettes en spirale dans une sauce aux lentilles

Vous pouvez faire beaucoup plus avec la recette de courgettes Veggetti. Cependant, nous commencerons par des courgettes spiralées en un cœur et un délicieux repas pour toute la famille.

Ingrédients pour saupoudrer de tournesol :

  • 1/3 tasse de graines de tournesol crues
  • ½ c. sel de mer
  • 1 c. levure nutritionnelle
  • c. miso léger
  • ½ ail sous forme alimentée

Ingrédients pour la sauce aux lentilles :

  • 1/3 tasse de lentilles blanches, cueillies et rincées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ¾ tasse de ciboulette hachée et d'oignons de printemps
  • ¼ tasse de feuilles de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe d'eau fraîche
  • 1 c. zeste de citron frais
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • c. nectar d'agave
  • 1 c. miso léger
  • Sel de mer au goût
  • Poivre noir au goût

Ingrédients pour les nouilles :

  • 4 courgettes de taille moyenne
  • Mélange d'asperges rôties et de chou frisé
  • Basilic frais haché au goût

Instructions:

  1. Mettez tous les ingrédients pour la saupoudrer de tournesol dans un robot culinaire et mélangez-les à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange devienne poussiéreux et friable
  2. Transférer les ingrédients combinés dans un bol
  3. Faire bouillir de l'eau à feu moyen-vif dans une casserole et ajouter les lentilles dans l'eau bouillante
  4. Remuer et cuire environ 25 minutes puis égoutter les lentilles bouillies dans un égouttoir. Ensuite, transférez-le dans le robot culinaire
  5. Mélanger les oignons nouveaux, le jus de citron, l'huile d'olive, le zeste de citron, le nectar d'agave, le miso, le sel et le poivre et ajouter le mélange au robot culinaire
  6. Mélangez-le à grande vitesse jusqu'à ce qu'il développe une texture crémeuse. Vous pouvez ajouter l'assaisonnement au goût puis réserver.
  7. Transformez les courgettes dans un spiraliseur Veggetti et mettez les nouilles de courgettes finies dans un bol
  8. Mélanger les nouilles de courgettes avec la sauce aux oignons nouveaux et les lentilles.
  9. Ajouter l'assaisonnement au poivre et le sel au goût
  10. Garnir de feuilles de basilic, de saupoudrer de tournesol, de chou frisé rôti et d'asperges. Servir frais.

Nouilles de courgettes au poulet teriyaki

Les amateurs de faible teneur en glucides adorent les recettes de Veggetti au poulet. Le plat est plein de délicieuse sauce Teriyaki, de poulet riche en protéines et de nouilles de courgettes fraîches.

Ingrédients:

  • 2 poitrines de poulet désossées, de taille moyenne
  • 6 courgettes
  • 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
  • 1 tasse de morceaux d'ananas hachés, frais
  • Poivre noir moulu et sel au goût

Pour la sauce:

  • ¼ tasse de sauce soja légère
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant au miel ou à la noix de coco
  • ½ c. gingembre râpé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • Poivre noir moulu et sel au goût

Instructions:

  1. Mélanger la fécule de maïs, la sauce soja, le vinaigre, l'édulcorant à la noix de coco, le gingembre, le vinaigre, l'ail, l'eau, le sel et le poivre dans un bol
  2. Faire mariner les poitrines de poulet avec du poivre, du sel et 3 cuillères à soupe de sauce Teriyaki pendant environ une demi-heure
  3. À feu moyen, chauffer l'huile de cuisson dans une poêle et ajouter le poulet mariné dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'il devienne légèrement brun
  4. Ajouter l'ananas aux morceaux de poulet dans la poêle et cuire pendant 1-2 minutes
  5. Ajouter le reste de la sauce et laisser jusqu'à 3 minutes pour que le mélange bouillonne
  6. Ajouter de l'eau, des flocons de piment rouge, du sel et du poivre au goût
  7. Mettez les nouilles de courgettes dans la poêle et laissez reposer 2-3 minutes supplémentaires
  8. Si vous le souhaitez, décorez d'oignons nouveaux hachés
  9. Servir frais

Pâtes à la courge et à l'ail d'été

Beaucoup de gens la courge crémeuse recettes Veggetti. Cette recette de pâte de courge à l'ail n'est ni salissante, ni ennuyeuse, mais tout simplement délicieuse.

Ingrédients:

  • 4 courges jaunes, moyennes
  • 2 c. huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de base, fraîchement haché
  • ¼ tasse de parmesan
  • 2 gousses d'ail pressées
  • Une poignée de parmesan pour servir

Instructions:

  1. Mettez la courge d'été dans un spiraliseur Veggetti pour la traiter.
  2. Placez les nouilles de courge dans un bol séparé pendant quelques minutes
  3. Mettre l'huile dans une poêle et la chauffer à feu moyen-vif
  4. Mélanger les nouilles de courge avec l'ail et les faire cuire ensemble pendant quelques minutes
  5. Ajouter la base aux nouilles de courge et à l'ail et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires
  6. Assaisonner avec du poivre et du sel au goût
  7. Mélanger les nouilles à la courge avec du parmesan
  8. Garnir de fromage à votre convenance
  9. Servir frais.

Conclusion:

Vous pouvez préparer un large éventail de plats en utilisant Veggetti, des salades de concombre aux frites de pommes de terre et tout ce qui se trouve entre les deux. Que vous souhaitiez des idées de repas créatives ou simplement une alimentation plus saine, ces recettes de Veggetti valent la peine d'être essayées. Procurez-vous votre spiraliseur Veggetti en ligne et commencez votre voyage en spirale dès aujourd'hui.


Recettes de pâtes céto ou à faible teneur en glucides

Commençons par les classiques comme les lasagnes Keto, les gnocchis Keto au pesto maison ou les pâtes Keto parfaites avec votre sauce Alfredo préférée ou même une sauce crémeuse au fromage bleu.

Nous allons vous montrer comment préparer vos propres pâtes céto et à faible teneur en glucides avec ces délicieuses recettes !

Lasagne facile aux nouilles protéinées et à faible teneur en glucides

Pâtes Alfredo au poulet Keto

Gnocchis céto au pesto maison

Pâtes Keto avec sauce au fromage bleu

Lasagne de chou-fleur à faible teneur en glucides



Suggestions de service de pâtes maison

Si vous n'avez jamais mangé de pâtes fraîches auparavant, vous allez vous régaler ! Sa texture moelleuse et rebondissante et sa saveur riche le rendent bien meilleur que les pâtes séchées du magasin. En fait, ces nouilles sont si bonnes que nous les servons généralement très simplement. Ils sont fantastiques avec une sauce marinara, du pesto, une sauce Alfredo maison ou de l'huile d'olive et du parmesan végétalien ou du parmesan.

Bien sûr, ils sont également délicieux dans les grands plats de pâtes. Utilisez-les à la place des pâtes séchées dans l'une de ces recettes :