Recettes traditionnelles

Recette de cupcakes confits

Recette de cupcakes confits

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  • Cupcakes à la vanille

Ces cupcakes confiturés sont des cupcakes à la vanille avec un joli goût de confiture à l'intérieur. Parfait pour les boîtes à lunch des enfants.


Hampshire, Angleterre, Royaume-Uni

7 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 28 cupcakes ou 14 muffins

  • 175g de farine nature
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de poudre à crème
  • 175 g de beurre non salé ramolli
  • 175 g de sucre en poudre
  • 3 gros oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 70g de confiture de fraise ou de framboise
  • sucre glace pour saupoudrer

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :15min ›Prêt en :35min

  1. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5. Tapisser une plaque à cupcakes de caissettes en papier.
  2. Tamisez la farine, la levure et la poudre à crème dans un bol à mélanger. Ajouter le beurre, le sucre semoule, les œufs et l'extrait de vanille au batteur électrique.
  3. Répartir la moitié du mélange entre les caissettes en papier et mettre une cuillère à café de confiture au milieu puis garnir du reste du mélange en remplissant aux 2/3.
  4. Cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(2)

Avis en anglais (2)

INCROYABLE RECETTE !!!!!!!!!!!!!! TOUT LE MONDE A ADORE-11 Avr 2018

Vraiment délicieux, parfait pour tous ceux qui aiment la confiture. Pourrait l'adapter avec des cupcakes au chocolat et du nutella au milieu. Veuillez vérifier et enregistrer. Merci !!!!-02 nov. 2015


Recette de cupcakes confits - Recettes

Le week-end dernier, j'avais une journée de pâtisserie, alors ma sœur et moi avons décidé de faire des cupcakes expérimentaux à la confiture!
nous avons utilisé une recette de gâteau au beurre normale et une belle confiture de framboises (malheureusement, je ne l'ai pas fait, mais je suis sûr que lorsque la saison des framboises arrivera, je le ferai !). nous avons également fait des cupcakes au chocolat confiturés de la même manière mais avec environ une cuillère à soupe de cacao dans la pâte.
ils se sont avérés très savoureux

Cupcakes à la confiture

250g de beurre
250g de sucre en poudre
4 œufs
250g de farine autolevante
vanille
confiture de framboises (ou n'importe quelle confiture qui vous plait !)

crémer le beurre, le sucre et la vanille
ajouter les oeufs et battre un à la fois
ajouter la farine et mélanger jusqu'à homogénéité
déposer une cuillère à soupe pleine dans des caissettes à cupcakes
faire un retrait et verser environ une cuillère à café de confiture sur le dessus des gâteaux


cuire à four moyen pendant 15 minutes
mmmmmm savoureux


Les 3 couches

En fait, vous voudrez peut-être l'appeler juste 2 couches. La croûte inférieure et le streusel supérieur sont les mêmes. J'avais fait du streusel au beurre avec de l'avoine, de la farine et du sucre. J'en ai gardé pour la couche supérieure et c'est tout à propos de la couche supérieure. Mais cela s'est avéré être si bon, un peu mieux que mes attentes.

Beaucoup de gens préfèrent faire une couche séparée pour le streusel. Eh bien, je pense certainement que c'est inutile. C'est une recette si facile et une couche supplémentaire compliquera une recette simple sans raison. C'est l'été et il n'y a aucun mal à réduire votre charge de travail tant que vous profitez au mieux de ces barres aux framboises.

La couche supérieure est comme n'importe quel dessert crumble. Moelleux et pâteux. La clé du pari crumble est de ne pas abuser de l'avoine. Vous le voulez un peu cakey !

La croûte inférieure doit avoir une texture semblable à du sable humide lorsque vous la superposez au fond de votre poêle. S'il est trop sec, vous pouvez y ajouter un peu de beurre fondu.


Recette de cupcakes sans gluten ‘Flake 99’ : Foire aux questions

Puis-je faire cette recette sans gluten ? Convient-il aux coeliaques ?

C'est sans gluten, même si personne ne le saurait juste en le goûtant - croyez-moi!

Gardez à l'esprit que minimiser la contamination croisée est extrêmement important si vous êtes coeliaque ou si vous le faites pour quelqu'un qui l'est. Voici quelques conseils de Celiac UK pour minimiser le risque de contamination croisée.

Assurez-vous également que tous les ingrédients utilisés ne contiennent aucun ingrédient contenant du gluten. Ensuite, assurez-vous qu'ils n'ont pas non plus d'avertissement "peut contenir" pour le gluten, le blé, le seigle, l'orge, l'avoine (qui ne sont pas gf), l'épeautre et le blé khorasan (aka Kamut).

Voici quelques informations supplémentaires de Celiac UK sur l'identification des produits sans gluten sûrs.

Puis-je préparer votre recette de cupcake au gluten ‘Flake 99’ sans produits laitiers ?

Je n'ai pas étiqueté cette recette comme étant sans produits laitiers car, bien sûr, un flocon Cadbury n'est pas sans produits laitiers et c'est en quelque sorte la principale caractéristique de ces cupcakes !

Mais sans les flocons, vous pouvez facilement faire tout le reste sans produits laitiers.

  • Pour les génoises, tout ce dont vous avez besoin est un bloc ramolli de margarine dure ou une margarine sans produits laitiers à tartiner comme celle-ci, à la place du beurre.
  • Bien que vous puissiez utiliser une margarine à tartiner sans produits laitiers pour le gâteau, NE l'utilisez PAS pour la crème au beurre. Il est beaucoup trop mou et ne tiendra pas comme la crème au beurre devrait le faire. Utilisez plutôt le bloc dur de margarine pour cela.
  • Au lieu d'utiliser du Nutella pour le centre, vous pouvez également utiliser cette pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes car elle ne contient pas de produits laitiers. Cependant, la version en pot de la même marque a un avertissement « peut contenir des produits laitiers » 8217, alors soyez prudent !

Puis-je rendre votre recette de cupcake au gluten ‘Flake 99’ végétalienne ?

Ouais! Si vous suivez les instructions ci-dessus pour rendre cette recette sans produits laitiers, il ne vous reste plus qu'à composer avec les œufs.

Voici quelques idées que vous pouvez utiliser pour remplacer les œufs, donc chacune = 1 œuf.

  • 3 cuillères à soupe d'eau aquafaba – d'une boîte de pois chiches. Gardez les pois chiches pour un futur dîner !
  • Poudre de remplacement des œufs - Je recommande d'utiliser Orgran car il est sans gluten.
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia/lin mélangées à 2 cuillères à soupe d'eau et laissées 10 minutes au réfrigérateur.
  • 3 cuillères à soupe de compote de pommes.

Je n'ai pas testé toutes ces alternatives aux œufs, alors faites-moi savoir comment vous vous en sortez dans les commentaires ci-dessous ??

Votre recette de cupcake sans gluten ‘Flake 99’ est-elle sans noix ?

Cette recette peut être sans noix si vous remplissez les cupcakes de confiture au lieu de Nutella et aussi :

Pour autant que je sache, un flocon Cadbury ne contient pas de noix ou n'a aucun avertissement "peut contenir des noix", mais veuillez vérifier par vous-même, en ligne et en magasin.

Mais même quand même, assurez-vous de vérifier l'étiquette des ingrédients sur TOUS les produits que vous utilisez juste pour être en sécurité.

Même si les produits ne contiennent pas de noix, ils peuvent comporter un avertissement « peut contenir des noix » en raison de leur fabrication dans une usine qui manipule des noix. Vous ne pouvez jamais être trop prudent, alors lisez toujours les étiquettes sur tout en premier.

Cette recette est-elle faible en FODMAP ?

Malheureusement, en raison de la teneur en lait des flocons de chocolat et du Nutella, ces cupcakes ne sont pas sans lactose, donc pas pauvres en FODMAP.

En remplissant les cupcakes de confiture et en enlevant les flocons de chocolat, cela ferait un cupcake pauvre en FODMAP et adapté à la phase d'élimination du régime.

Les flocons Cadbury’s sont-ils sans gluten?

Oui, au Royaume-Uni, les flocons Cadbury’s sont sans gluten ! Mais ne me croyez pas sur parole (on ne sait jamais quand les choses pourraient changer après tout), voici un lien vers celui-ci pour que vous puissiez le vérifier par vous-même.

Selon Celiac UK, si un produit ne contient pas d'ingrédients contenant du gluten et qu'aucun avertissement "peut contenir" pour le gluten, le blé, etc., cela le rend sans danger pour les coeliaques et ceux qui suivent un régime sans gluten.

Puis-je préparer vos cupcakes sans gluten ‘Flake 99’ dans un robot culinaire ou un mixeur sur pied ?

Bien sûr que vous pouvez, mais vous ne le faites certainement pas avoir besoin à. J'utilise à la fois un batteur sur socle et un fouet électrique pour cette recette. Voici un lien vers le fouet électrique que j'utilise.

Un batteur sur socle facilite la préparation de la crème au beurre et un fouet électrique accélère le mélange de la pâte à gâteau. Vous pouvez bien sûr utiliser l'un ou l'autre pour les deux tâches également, assurez-vous simplement de nettoyer le bol de votre batteur sur socle entre les deux bien sûr.

Mais gardez à l'esprit que vous pouvez absolument faire cuire cela sans l'aide de n'importe quel appareil - juste une bonne cuillère ou spatule en bois à l'ancienne fera l'affaire. Assurez-vous simplement de lui donner beaucoup de welly, sinon votre mélange ne sera pas cohérent !

Ai-je besoin d'un équipement spécial pour cuire vos cupcakes sans gluten ‘Flake 99’ ?

Certainement pas! Vous aurez besoin d'un plateau à muffins de bonne qualité, alors voici un lien vers celui que j'utilise.

Bien sûr, vous aurez besoin d'une douille à douille et de poches à douille si vous voulez les finir comme je l'ai sur les photos. J'utilise la buse en étoile 1M de cet ensemble pour préparer des cupcakes et des poches à douille comme ceux-ci.

Ai-je besoin d'une balance pour cuire vos cupcakes sans gluten ‘Flake 99’ ?

Bref… oui ! Et je ne conseillerais pas d'essayer l'une de mes recettes sans eux. L'une des pires choses que vous puissiez faire dans une recette de pâtisserie est de modifier les quantités par erreur ou volontairement.

(à moins que vous ne sachiez ce que vous faites bien sûr)

Pourquoi? Eh bien, vous jouez en quelque sorte avec la recette et priez pour que tout se passe bien. Et j'ai généralement déjà fait le gros du travail là-bas pour vous !

Beaucoup de travail a été consacré à l'ajustement des rapports et des quantités, donc je ne voudrais pas les déranger à moins que vous ne connaissiez vraiment votre affaire.

Puis-je faire cuire vos cupcakes sans gluten ‘Flake 99’ avec moins de sucre ?

Je peux certainement comprendre la nécessité de réduire le sucre dans nos aliments, mais c'est l'une des recettes pour lesquelles je ne conseillerais pas de le retirer de la pâte à gâteau elle-même.

Bien sûr, le sucre n'est pas seulement pour la douceur. Il fait partie intégrante de la structure du gâteau une fois cuit et est tellement important.

Cependant, si vous souhaitez réduire le sucre global, vous pouvez toujours omettre la garniture Nutella/confiture, ou réduire la quantité de crème au beurre sur chaque cupcake.

Puis-je faire cette recette sans gomme xanthane ?

Dans certaines de mes recettes, oui, mais je ne recommanderais pas de laisser la gomme de xanthane en dehors de celle-ci. Vous verrez de la gomme de xanthane dans beaucoup de mes recettes car c'est un indispensable ingrédient de la pâtisserie sans gluten.

Sans gluten pour lier la pâte à gâteau, vous pouvez vous retrouver avec une texture éponge très lâche et friable qui ne fonctionnera pas pour cette recette.

Certaines personnes ont demandé si elles pouvaient utiliser de la poudre de cosse de psyllium au lieu de la gomme de xanthane, mais j'ai trouvé que cela donnait définitivement une éponge plus dense, donc je ne la recommanderais pas trop.

Si vous êtes vraiment contre la gomme xanthane ou si vous n'en avez tout simplement pas, vous pouvez l'omettre si vous le poussez. Il y a un peu de farine autolevante sans gluten de toute façon, donc ça devrait quand même bien se passer.

Puis-je réaliser cette recette avec d'autres farines sans gluten comme la farine de sarrasin ou la farine de noix de coco ?

Il y a une grande différence entre la farine nature/autolevante sans gluten et une farine sans gluten de type *singulier*. Quand je dis "farine sans gluten ou auto-levante" dans une recette, je veux dire un MÉLANGE de farines sans gluten, pas une seule farine unique.

La plupart des farines sans gluten que vous achetez au supermarché contiennent généralement un mélange de farine de riz, de farine de pomme de terre, de farine de maïs, de farine de tapioca ET de farine de sarrasin. Cela fait beaucoup de farines différentes!

Dans la farine autolevante sans gluten, il y a généralement même un peu de levure chimique et de gomme de xanthane, ce qui aide toujours.

Donc, pour le remplacer par un seul type de farine spécifique, cela ne le coupera pas du tout. Optez pour une farine sans gluten mélanger.

Combien de temps puis-je conserver vos cupcakes sans gluten ‘Flake 99’ ?

Je trouve généralement que mes cupcakes durent environ 3 à 5 jours dans un contenant hermétique. Il est généralement consommé à ce stade, mais je ne recommanderais pas de le conserver plus longtemps que cela.

Si cela dure plus longtemps que cela, je vous recommande vivement de lire la question suivante.

Puis-je congeler vos cupcakes sans gluten ‘Flake 99’ ?

Bien sûr! Je les ai congelés jusqu'à un mois et après les avoir laissés décongeler complètement, vous ne savez jamais qu'ils étaient congelés.

Laissez simplement chaque cupcake à température ambiante pendant 4 à 5 heures pour le décongeler.

Comment puis-je savoir quand mes cupcakes sans gluten ‘Flake 99’ sont prêts ?

Prenez une brochette et donnez-en une au centre. S'il ressort propre, alors c'est fait !

Mais si la brochette sort humide et ressemble à un gâteau, il est préférable de la remettre un peu plus longtemps.

Puis-je imprimer votre recette de cupcakes sans gluten ‘Flake 99’ ?

Oui! Appuyez simplement sur le bouton d'impression situé sur la fiche de recette ci-dessous (sinon, vous pourriez finir par imprimer tout cet article, ce qui ferait probablement partir votre imprimante en retraite anticipée)


Coupes de confiture de brie

Créez de jolies tasses en pressant la pâte feuilletée dans des moules à muffins et en versant de la confiture (les abricots, les framboises et les figues sont délicieux !) et des cubes de brie gluant sur le dessus.

Fromage brie, coupé en 24 cubes

confiture (nous avons utilisé de l'abricot et de la framboise et de la figue)

Feuilles de thym frais, pour saupoudrer

  1. Chauffer le four à 400°F. Déplier la pâte feuilletée et couper en 24 carrés (environ 11/2 pouces chacun) et presser dans un moule à mini muffins. Ajoutez un cube de Brie dans chaque moule à tarte et garnissez avec 1/2 cuillère à café de confiture et quelques feuilles de thym frais.
  2. Cuire au four, en tournant les feuilles à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 15 à 18 minutes. Retirer des moules et laisser refroidir sur une grille.

Information nutritionnelle (par portion) : Environ 60 calories, 3,5 g de lipides (2 g saturés), 1,5 g de protéines, 60 mg de sodium, 7,5 g de glucides, 0 g de fibres


Cupcakes à la noix de coco

Je dis souvent à quel point je suis difficile en matière de cupcakes, car le glaçage trop sucré n'est pas vraiment mon truc, bien que l'expression «trop sucré» soit quelque chose que vous m'entendrez rarement dire. Pourtant, je peux facilement me retrouver à manger 3 ou plus de ces cupcakes au chocolat, cupcakes au beurre de cacahuètes, ou des cupcakes à la noix de coco. Ne vous méprenez pas, ils sont toujours doux, mais d'une manière totalement bonne et addictive.

Tous les cupcakes à la noix de coco n'ont pas une excellente saveur de noix de coco, donc pour m'assurer que ceux-ci le font, j'utilise à la fois de la crème de noix de coco et de la noix de coco râpée dans la pâte, ainsi que le glaçage avec de la noix de coco râpée supplémentaire. Les photos ne rendent pas vraiment justice à la quantité de noix de coco que j'ajoute habituellement car il n'est pas rare que je recouvre le glaçage. Cela dit, vous pouvez en ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez.

Les ingrédients

j'utilise mon préféré cupcake à la vanille recette comme base et remplacez le lait par de la crème de coco, mais vous pouvez utiliser du lait entier ou du lait de coco à la place.

Le glaçage au fromage à la crème acidulé complète bien la noix de coco sucrée, ce qui en fait le choix parfait à mon avis. Si vous préférez en utiliser un autre, essayez mon crème au beurre classique à la vanille ou cette crème au beurre satinée à la meringue suisse.

En plus de la noix de coco râpée, j'aime ajouter des flocons ou des copeaux de noix de coco grillés sur le dessus pour un attrait visuel, mais c'est définitivement facultatif.


Barres aux flocons de confiture de chocolat

225 g de beurre non salé
225g de sucre en poudre
4 gros oeufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
150 g de farine autolevante
2 cuillères à café de levure chimique
80 g de cacao en poudre tamisé
50 ml de lait demi-écrémé
8 cuillères à soupe de confiture de fraise
200 g de chocolat nature type Bournville
6 barres de flocons, chacune divisée en trois
1 Préchauffer le four à 180°C (350°F/Gaz 4) et tapisser une plaque de 20 x 30 cm de papier cuisson antiadhésif

Mettre le beurre, le sucre, les œufs et la vanille dans le bol d'un batteur électrique et la crème ensemble. Ajouter la farine, la levure et le cacao en poudre et bien mélanger. Ajouter le lait, et mélanger à nouveau.

Verser la moitié du mélange dans le moule préparé et étaler pour former une fine couche. Déposez la confiture sur le mélange puis étalez-la à l'aide d'un couteau à palette. Ajouter le reste du mélange à gâteau et étaler pour égaliser et couvrir la confiture.

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit élastique au toucher et se détache des bords du moule. Laisser refroidir dans le moule environ 30 minutes. Sortir ensuite le gâteau du moule, toujours dans son papier cuisson, et le poser sur une planche à découper.

Pendant que le gâteau est au four, faire fondre le chocolat au micro-ondes ou dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.

Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le gâteau en environ 18 portions. Verser le chocolat fondu sur chaque gâteau en une couche épaisse. Pressez les morceaux de flocons dans le chocolat sur chaque gâteau pendant que le chocolat est encore mou. Laissez reposer ou, si impatient, mangez en désordre pendant qu'il est encore chaud !


Comment faire des Flapjacks épicés à la confiture

Mesurez d'abord l'avoine, la farine ordinaire, la poudre à pâte, la cannelle et les épices mélangées dans un bol à mélanger. Dans une casserole faire fondre le sirop doré et le beurre.

Verser les ingrédients secs dans le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que tout le beurre soit absorbé. Presser environ les deux tiers du mélange de flapjack dans le moule.

Étalez la confiture sur le dessus, puis ajoutez le reste du mélange de flapjack, en laissant des espaces pour que la confiture puisse passer à travers. Cuire au four 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois refroidi, démouler et couper en carrés.


Cupcakes à la vanille classiques !

Ces cupcakes à la vanille sont l'une de mes pâtisseries préférées de tous les temps, ils sont légers et moelleux avec un délicieux glaçage à la crème au beurre. Ils nécessitent un minimum d'ingrédients/d'équipement et ils s'avèrent parfaits à chaque fois !

Ce que j'aime le plus dans cette recette, c'est la facilité avec laquelle elle peut être adaptée pour faire une variété de saveurs différentes. Ajouter des pépites de chocolat pour créer mes cupcakes cookies, ajouter des framboises fraîches et des pépites de chocolat blanc pour créer mes cupcakes framboises et chocolat blanc. Une fois que vous avez maîtrisé celui-ci, vous êtes prêt à affronter presque toutes les saveurs que vous pouvez imaginer !

Ces cupcakes à la vanille sont un incontournable du café et on me demande souvent la recette. Il suffit d'ajouter un peu de confiture de fraise et un mini jammy dodger et vous avez mon petit gâteau jammy dodger, qui est l'un des best-sellers du café !

J'aime garder mes recettes simples, et c'est à peu près aussi simple et délicieux que possible ! J'espère vraiment que vous aimez cette recette, n'oubliez pas de nous identifier dans vos photos sur instagram (@beesweetbaking) si vous décidez de les recréer !

Bonne pâtisserie à tous, Inde x

Fait du: 12 petits gâteaux

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

Pour la crème au beurre :

Maintenant la fabrication !

Chauffer le four à 180°C/160°C chaleur tournante/gaz 4 et remplir un plateau de 12 cupcakes avec des caissettes.

À l'aide d'un fouet électrique ou d'un batteur sur socle, battre ensemble 185 g de cigogne ou de beurre ramolli et 185 g de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux. Une fois combinés, ajoutez 3 gros œufs, un à la fois. Assurez-vous de racler les parois du bol pour vous assurer que tous les ingrédients sont incorporés.

Ajouter 185 g de farine autolevante et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient à peine combinés. Ajouter 1/4 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de lait et mélanger à nouveau.

Verser le mélange dans les caissettes à cupcakes, les caisses doivent être remplies aux 2/3 environ. Ne les remplissez pas trop ou ils déborderont sur la plaque de cuisson !

Cuire au four pendant 17-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, insérer une brochette au milieu de chaque gâteau et si la brochette en ressorte propre, les gâteaux sont cuits. J'aime aussi appuyer légèrement sur le dessus de chaque cupcake, s'il rebondit, il est cuit ! Déposez les cupcakes sur une grille et laissez-les refroidir.

Pour la crème au beurre, fouettez 250 g de beurre ramolli jusqu'à ce qu'il soit tendre et pâle. Ajoutez ensuite 500 g de sucre glace, vous voudrez l'ajouter lentement car cela créera un peu de désordre si vous l'ajoutez tout d'un coup ! Essayez d'ajouter le sucre glace quelques cuillères à soupe à la fois, en mélangeant soigneusement à chaque fois.

Une fois le beurre et le sucre glace mélangés, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille et 3 cuillères à soupe de lait. Vous n'avez peut-être pas besoin de tout le lait, vous voulez que la consistance de votre crème au beurre soit douce mais suffisamment ferme pour être pipe. Ajouter une cuillère à soupe de lait à la fois, en surveillant la consistance.

Une fois les cupcakes refroidis, mettez la crème au beurre dans une poche à douille et décorez vos cupcakes. Mes embouts de passepoil préférés sont Wilton 2D et 1B, mais ceux que vous aimez feront l'affaire ! N'hésitez pas à ajouter des paillettes ou des biscuits à la vanille (mes préférés sont les bagues de fête) pour un peu de décoration supplémentaire.

Manger! Vos cupcakes sont terminés et il est maintenant temps de les déguster ! Ces cupcakes se conservent 2-3 jours dans une boite hermétique. Prendre plaisir! X

© Abeille Douce 2020. Tout le contenu et les images sont protégés par le droit d'auteur. Si vous souhaitez republier ma recette, merci de me créditer. Veuillez ne pas utiliser mes images sans consentement.


Recette de cupcakes confits - Recettes

Demain (26 janvier) c'est l'Australia Day, alors j'ai pensé que je ferais une recette traditionnelle avec un peu de torsion. Les lamingtons sont généralement des cubes de génoise trempés dans une fine couche de chocolat et recouverts de noix de coco. Cependant, j'ai trouvé une recette dans le magazine gratuit de mon supermarché (Woolworths ‘Fresh’, numéro de janvier/février 2015), et j'ai pensé que cela semblait une option beaucoup plus facile, alors je l'ai adaptée à ce que j'avais dans le garde-manger.

Les cupcakes qui en résultent sont vraiment délicieux - riches et chocolatés avec une belle surprise de confiture au centre. La noix de coco ajoute également à la texture du gâteau lui-même.

J'ai utilisé un glaçage au chocolat tout fait pour décorer mes cupcakes mais vous pouvez faire votre propre ganache au chocolat ou crème au beurre si vous préférez. Les trucs prêts à l'emploi fonctionnent parfaitement bien.


Voir la vidéo: Comment faire des cupcakes parfaits (Décembre 2021).