Recettes traditionnelles

Recette de boeuf à la sauce tomate

Recette de boeuf à la sauce tomate

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  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • Du bœuf
  • Boeuf haché

Une sauce à la viande simple, riche et délicieuse. Servir avec des pâtes.

4 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 200g de boeuf haché
  • 1 oignon, haché finement
  • 2/3 de carottes hachées finement
  • 3 gousses d'ail, râpées ou finement hachées
  • 2 cuillères à café de granulés de bouillon de légumes
  • 1 boîte (400g) de tomates concassées
  • sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de ketchup aux tomates
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :25min ›Prêt en :45min

  1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire revenir le bœuf, l'oignon, la carotte et l'ail jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
  2. Ajouter les granulés de bouillon, les tomates, le sel et le poivre. Remuer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
  3. Incorporer la sauce soja, le ketchup et le sucre. Remuer et servir.

Conseil

N'hésitez pas à couper les légumes en dés et à les ajouter au mélange.

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Avis et notesNote globale moyenne :(2)

Avis en anglais (1)

Très bonne recette et facile à suivre-25 avr 2013


Boeuf Tomate

Le boeuf tomate est un plat traditionnel et appartient à la cuisine pékinoise. C'est une riche protéine et vitamines. Il a un goût aigre-doux avec un arôme. La pratique est simple. Servir avec du riz blanc, il vous mettra en appétit.

Qu'est-ce que la tomate de boeuf?

Il est principalement composé de bœuf et de tomates. C'est un plat préparé par le chef de manière très élaborée. Les méthodes de cuisson courantes sont le sauté de bœuf à la tomate et le bœuf cuit à la tomate. Les deux goûts sont extrêmement délicieux et tentants.

En même temps, il a également une nutrition très riche et un bon effet thérapeutique. La tomate contient beaucoup de vitamine C, A peut améliorer la fonction vasculaire et prévenir le vieillissement vasculaire. Le bœuf est riche en protéines et en acides aminés, ce qui peut améliorer le physique des gens et augmenter la résistance aux maladies.

La combinaison de tomate et de bœuf peut mieux favoriser l'absorption du fer par le corps et améliorer l'approvisionnement en sang.
De plus, la combinaison des deux peut rendre le bœuf plus facile à bouillir et aider à la digestion.

Comment couper le boeuf

Tout d'abord, il faut comprendre la texture du bœuf : son tissu fibreux est relativement épais et le tissu conjonctif est plus dense.

1. Si vous voulez obtenir de la soie de bœuf, coupez le long du grain du bœuf et l'avantage est que le bœuf ne se cassera pas facilement à la cuisson.
2. Si vous souhaitez obtenir le bœuf en tranches, il doit être coupé horizontalement pour couper les longues fibres, c'est-à-dire coupé sur le côté du fil et coupé contre les lignes. L'avantage est qu'il ne sera pas mâché. Et le bœuf aura un arôme.
3. Si vous souhaitez obtenir les morceaux de bœuf lorsque vous souhaitez cuire du bœuf à feu vif pour préparer des plats de bœuf, coupez le bœuf en petits morceaux. Et quand vous voulez faire cuire le bœuf à feu doux pendant longtemps, coupez le bœuf en gros morceaux.

Recette de tomates au boeuf :

Tu auras besoin:

800g de boeuf
3 tomates
1 oignon
20 ml de vin rouge à cuire
20 ml de vin de cuisine ou de vin
2 cuillères à soupe de sauce tomate
1 cuillère à soupe de sauce soja légère
1 cuillère à soupe de sauce soja noire
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile
1 fenouil
1 bâton de cannelle
1 cuillère à café de poivre de Sichuan
2 feuilles de laurier
2 morceaux de gingembre


  • 1 livre de bœuf (comme surlonge ou ronde)
  • Marinade:
  • 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja légère
  • 1 cuillère à café de sucre cristallisé
  • 2 cuillères à café d'huile végétale
  • 1 1/4 cuillères à café de fécule de maïs
  • Autre:
  • 4 grosses ou 6 moyennes tomates
  • 2 côtes de céleri
  • 2 oignons nouveaux (oignons verts, échalotes)
  • 2 tranches de gingembre
  • 1 gousse d'ail (pelée et hachée)
  • 2 1/2 cuillères à soupe d'huile pour faire sauter
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau (facultatif)
  • Sel et poivre au goût)

L'épicéa / Diana Chistruga

Coupez le bœuf en travers du grain en fines tranches d'environ 1 1/2 pouces de long.

L'épicéa / Diana Chistruga

Ajouter les ingrédients de la marinade dans un bol, mélanger pour combiner.

L'épicéa / Diana Chistruga

Ajouter le bœuf, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes.

L'épicéa / Diana Chistruga

Faites chauffer une grande casserole d'eau à ébullition. Ébouillanter les tomates en les plongeant brièvement dans l'eau bouillante, pendant environ 1 minute.

L'épicéa / Diana Chistruga

Retirez la peau de la tomate et coupez chaque tomate en 4 à 6 morceaux de taille égale. Si vous préférez, vous pouvez omettre cette étape, en faisant cuire les tomates avec la peau.

L'épicéa / Diana Chistruga

Couper le céleri et les oignons nouveaux le long de la diagonale en tronçons à peu près de la même longueur que le bœuf.

L'épicéa / Diana Chistruga

Chauffer un wok à feu moyen-élevé à élevé. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok chauffé. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'ail. Cuire brièvement jusqu'à ce qu'il soit aromatique, puis ajouter le bœuf. Laisser dorer brièvement, puis faire sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur et soit cuit à 80 pour cent. Retirer du wok. Nettoyez le wok si nécessaire.

L'épicéa / Diana Chistruga

Faites chauffer le wok et 1/2 cuillère à soupe d'huile. Ajouter le gingembre. Faire revenir quelques secondes, puis ajouter le céleri. Ajouter la tomate. Saupoudrer 2 cuillères à café de sucre et 1/4 cuillère à café de sel sur le dessus. Couvrir et porter à ébullition.

L'épicéa / Diana Chistruga

Remuez rapidement le mélange fécule de maïs/eau. Découvrez le wok et poussez les tomates sur le côté. Ajouter le mélange de fécule de maïs et d'eau au milieu, en remuant rapidement pour épaissir.

L'épicéa / Diana Chistruga

Remettez la viande dans la poêle. Mélangez le tout. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si vous le souhaitez. Servir chaud sur du riz.


Recette : Boeuf braisé au vin rouge avec sauce tomate

Vous connaissez le genre de saveur quand vous la goûtez vous fondez pratiquement dans votre chaise ? Votre tête et vos épaules s'affaissent un peu, votre fourchette tombe dans l'assiette et vos paupières se ferment presque alors que vous pensez à vous-même, c'est peut-être la meilleure chose que j'aie jamais goûtée. C'est ce que cette recette de bœuf braisé vous apportera. Cela rend vos sens fous, au point que vous en voulez plus. Longtemps après que votre estomac en ait assez. Je pourrais utiliser tous les descripteurs que je veux, mais je pense que vous comprenez le point quand je dis que c'est peut-être la meilleure recette de bœuf braisé que j'aie jamais faite.

Le bœuf fond littéralement comme du beurre dans la bouche. La douceur de la sauce tomate et du vin rouge se coupe pour inviter toutes vos papilles gustatives à une expérience culinaire raffinée. Les herbes et l'ail lui donnent une saveur savoureuse fantastique qui excitera tous vos sens. Si cela est vendu dans un restaurant, je dirais que c'est une assiette tout à fait acceptable de 15 à 20 $. Je sais, j'en parle, mais c'est honnête cette bon.

Le meilleur, c'est que c'est l'une des recettes les plus simples que vous puissiez préparer et qu'elle ne coûte pas grand-chose ! Vous voudrez commencer avec trois livres de rôti de mandrin de bœuf. J'ai utilisé un rôti d'os non désossé que j'ai trouvé au magasin. Pas besoin d'acheter de la viande chère pour cette recette, cela s'avère en fait meilleur si vous ne le faites pas. Couper la viande en cubes de deux pouces et saisir chaque côté dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive. Ne surchargez pas votre poêle, vous voulez qu'elle soit saisie, pas à la vapeur.

Une fois la viande saisie, mettez-la de côté et faites revenir les oignons et l'ail dans la graisse de bœuf jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez le vin rouge pendant une seconde pour déglacer la poêle et assurez-vous d'incorporer cet incroyable fondant qui s'est accumulé au fond de la poêle. Une fois que vous êtes sûr que tout est fondu dans le vin rouge, remplacez le bœuf avec tout son jus de repos dans la casserole et versez les tomates concassées et les feuilles de laurier.

La partie braisée de la recette de bœuf braisé

Quelle que soit la méthode de cuisson que vous choisissez, que ce soit sur la cuisinière, au four ou à la mijoteuse, il s'agit de la partie braisage de la recette de bœuf braisé. Vous voudrez le laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf se défasse avec une fourchette. C'est ainsi que vous saurez que c'est fait. Personnellement, j'ai fait cuire le mien au four à 350° pendant environ trois heures. Le bœuf avait encore un peu de texture et tenait toujours sa forme, mais il était super tendre quand je le piquais avec une fourchette.

J'ai fait bouillir les linguini jusqu'à ce qu'ils soient al dente et les ai jetés dans la sauce avec une bonne quantité de parmesan fraîchement râpé. Le parmesan a donné à la sauce une texture beaucoup plus crémeuse, ce qui était fantastique. Tout ce repas était fantastique, et je me suis surpris moi-même avec celui-ci. Après un grand dîner copieux comme celui-ci, essayez peut-être une belle galette rustique aux prunes et au basilic, légère et rafraîchissante pour un nettoyant pour palette acidulé ?

Une note sur le vin :

On parle beaucoup de savoir s'il faut ou non utiliser un vin de bonne qualité ou une bouteille de bas de gamme. Personnellement, je ne vais pas investir beaucoup d'argent dans une bouteille de vin pour cuisiner. Je préfère investir cet argent dans une saveur que je vais apprécier plutôt que de simplement l'utiliser pour l'accentuer. En réalité, peu importe le vin que vous choisissez. J'ai fait cette recette avec une bouteille de vin bon marché comme je fais la plupart des recettes que j'ai jamais faites. Il est rare que j'aie une bonne bouteille sous la main. Dans tous les cas, à vous de choisir, alors préparez cette recette de bœuf braisé et dites-moi comment cela s'est passé sur ma page Facebook, car je sais que vous allez l'aimer !


Instructions

  1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons, l'ail et cuire environ 4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
  2. Enrober les morceaux de bœuf de farine et les ajouter dans la casserole, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  3. Ajouter la sauce tomate, le bouillon de bœuf, la feuille de laurier, le sel, le cumin en poudre et porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser cuire environ 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  4. Ajouter les pommes de terre et les carottes. Couvrir et cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres.
  5. Servir avec du riz blanc.

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Commentaires

Le cumin est un excellent ajout au ragoût de bœuf! Des saveurs merveilleuses !

Miam, je fais beaucoup ce plat comme celui-ci, surtout en hiver !
Ta version a l'air super ! Miam Miam Miam !

Il me manque de cuisiner ce plat, nous avons quelque chose de similaire. J'utilise du vin rouge dans le mien. Ça a l'air délicieux.

J'ai acheté des épices au cumin il y a quelque temps pour faire des plats mexicains, depuis lors, je n'ai pas beaucoup utilisé le cumin. Merci pour la recette, j'envisagerai de la cuisiner la prochaine fois

Fait ça hier soir. Je viens de le faire un peu différemment. Je mets tous les ingrédients dans une mijoteuse et laisse mijoter pendant 8 heures. Je n'avais pas de pommes de terre, j'ai donc utilisé 2 tasses de légumes mélangés surgelés à la place. Tout cuit pendant le même temps. Je l'ai aussi servi avec du riz blanc. Recette fantastique, comme d'habitude. ??

Félisha,
Merci pour vos retours.
La façon dont vous avez préparé cette recette a l'air délicieuse!

Salut Felisha/Erica d'Espagne
La viande, ici, semble toujours être dure, donc utiliser une mijoteuse pour la faire cuire lentement pendant une longue période est un excellent moyen de la rendre plus tendre. Au lieu d'utiliser des pommes de terre, j'utilise souvent des boulettes de pâte sautées dans la casserole environ une heure avant de servir pour qu'elles soient légères et moelleuses.

Cela a l'air si copieux et délicieux. Je l'ai mis en signet pour l'essayer bientôt ! J'apprécie aussi de savoir que cela peut aussi être utilisé avec d'autres types de viande !

Comme je suis marié avec une femme colombienne mais que je vis malheureusement séparément par les circonstances,
J'adore cuisiner des plats colombiens et je veux essayer tout ce que j'ai déjà goûté !
J'ai essayé votre recette et je l'ai servie à ma mère et à ma meilleure amie.
Vous savez ce qui s'est passé, ils ont fini toute la cocotte, il ne restait plus rien après le dîner !
Votre site est tout simplement parfait, ne vous occupez pas de la grammaire, vous vous en sortez bien !

Salut John,
Merci beaucoup pour le retour et pour le très beau commentaire !

Merci pour la super recette. Je vais l'essayer bientôt. Je suis à moitié colombien mais je n'ai jamais pu découvrir la culture du tout. Maintenant que j'ai grandi, je suis plus curieuse et je veux en savoir plus à ce sujet. La culture culinaire etc.

C'est le plat réconfortant par excellence ! Je parie que le cumin et la feuille de laurier sont délicieux. Merci d'avoir posté!

J'ai grandi en aimant le ragoût de bœuf de ma mère, mais cela ne se compare pas à cela. J'ai suivi exactement les instructions et c'était parfait. La viande était si tendre et la prochaine fois, je vais faire un double lot pour plus de restes.

Se ve facil la receta ahora vere si tengo exito en la elaboracion gracia x la receta.

OMG…I’m si heureux d'être tombé sur votre site !! Vos recettes colombiennes sont super !! Ils sont très similaires, sinon presque identiques, à la cuisine de ma mère, ce que je crois parce qu'elle est également d'Antioquia, Medellin. Je suis en congé à l'université et il y a des jours où la cuisine colombienne de ma mère me manque et je déteste l'appeler et la déranger tout le temps pour lui demander comment faire des trucs. Je cherchais une recette de pasteles de pollo mais je n'en ai pas encore trouvé. Ma mère dit qu'elle n'en a jamais fait auparavant, donc je ne sais pas si elles ne sont peut-être pas courantes à Medellin. Merci beaucoup d'avoir posté vos recettes ! Ils sont géniaux!


Boeuf et épinards à la sauce tomate

Pour de nombreuses personnes, les souvenirs d'enfance de la nourriture réconfortante incluent généralement un type de ragoût de bœuf. Les ragoûts, par définition, sont une combinaison d'aliments cuits dans un liquide qui donne une sauce. Ils peuvent inclure du bœuf, du poulet ou de l'agneau ainsi que des légumes tels que des carottes, des oignons, des poivrons, des champignons et des pommes de terre. Idéalement, ces ragoûts à cuisson lente sont parfaits pour les coupes de viande plus dures qui deviennent tendres avec cette méthode de chaleur lente et humide. Mais même les haricots peuvent être utilisés pour une version végétarienne du ragoût.

Parce que les coupes plus dures ont tendance à être moins chères, les ragoûts sont une excellente option à moindre coût pour préparer le dîner sur la table. Les morceaux de viande qui ont beaucoup de marbrures grasses et de tissu conjonctif gélatineux peuvent donner des ragoûts très juteux et savoureux. Si la sauce résultante est trop liquide, des épaississants tels que la farine ou la fécule de maïs peuvent être ajoutés pour faire une sauce plus épaisse.

Les versions américaines ont tendance à être remplies de beaucoup de légumes-racines, y compris beaucoup de pommes de terre. Cuit lentement et servi dans un bol avec du pain croûté, c'est le repas chaud idéal pour les nuits froides.

Mais une version populaire du Moyen-Orient comprend uniquement du bœuf et des épinards dans un bouillon de tomates assaisonné. L'idée des épinards peut ne pas sembler très réconfortante pour les enfants, mais, dans ce cas, les épinards cuisent bien longtemps dans la soupe, ce qui les rend doux et faciles à manger. Et le goût est principalement de bœuf et de tomates, de sorte que les enfants pourraient même ne pas se rendre compte que vous introduisez des épinards dans leur alimentation.

Vous pouvez utiliser des épinards frais, mais les surgelés fonctionnent tout aussi bien, ce qui rend cette recette rapide et pratique.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 ½ livre de surlonge de bœuf, coupée en lanières de 1/4 po de large
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 tasse de champignons
  • ½ tasse d'oignon haché
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 ¼ tasse de bouillon de bœuf réfrigéré
  • 1 tasse de crème sure
  • ¼ tasse de vin blanc sec

Secouez 1 cuillère à soupe de farine avec du sel dans un grand sac en plastique refermable jusqu'à ce que le tout soit combiné, ajoutez le bœuf et secouez pour enrober.

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Faire revenir le bœuf dans le beurre chaud, environ 3 minutes de chaque côté. Incorporer les champignons, l'oignon et l'ail dans la cuisson du bœuf et remuer jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, de 3 à 4 minutes. Transférer le bœuf et les légumes dans un bol, en laissant le jus de cuisson dans la poêle.

Faire fondre encore 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Cuire et mélanger 3 cuillères à soupe de farine dans le beurre chaud jusqu'à consistance lisse, mélanger la pâte de tomate dans le mélange de farine. Fouetter le bouillon de bœuf dans le mélange et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne, environ 5 minutes.

Remettre le bœuf et les légumes dans la poêle et remuer pour les enrober de sauce. Réduire le feu à très doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, de 2 à 3 heures. Plus la cuisson est longue, plus la viande sera tendre. Juste avant de servir, incorporer la crème sure et le vin blanc au mélange de bœuf et faire chauffer. Ne pas faire bouillir.


  • 2 livres de bœuf haché nourri à l'herbe (80 pour cent de maigre, 20 pour cent de gras)
  • 1 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano râpé
  • 1/4 tasse de chapelure panko
  • 1/4 tasse de lait
  • 1/2 tasse d'oignon blanc émincé
  • 3 oeufs entiers
  • 2 cuillères à soupe de clous de girofle entiers plus 2 c. ail haché
  • 1/2 cuillère à soupe d'origan séché
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 28 onces de tomates San Marzano en conserve
  • 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 tasse de basilic doux
  • Sel casher et poivre noir, au goût

Comment faire les boulettes de viande :

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Mélanger la chapelure panko et le lait dans un bol et laisser tremper pendant 30 minutes. Faire revenir les oignons émincés et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides dans une petite sauteuse. Filtrer la chapelure et mélanger avec les oignons, l'ail, le bœuf, les œufs, le Parmigiano-Reggiano, l'origan et le persil. Ajoutez de généreuses quantités de sel kasher et de poivre noir pour assaisonner. Bien mélanger les ingrédients et façonner en 3 oz. des balles. Placer les boulettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, puis baisser le four à 350 degrés F et cuire encore 15-20 minutes. Laisser refroidir les boulettes de viande.

Comment faire la sauce :

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Placer l'ail dans un plat allant au four et ajouter ¼ tasse d'huile d'olive. Couvrir hermétiquement et rôtir pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit très tendre. Retirer l'ail de l'huile et le réduire en purée au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit très lisse.

Versez les tomates dans un autre plat allant au four et écrasez-les jusqu'à ce qu'elles soient complètement brisées. Ajouter l'ail en purée, l'huile d'olive et le reste de l'huile d'olive et bien mélanger. Ajoutez quelques pincées de sel kasher et de poivre noir.

Placer la sauce au four et baisser la température à 350 degrés F. Cuire pendant 30 minutes.

Ajouter les boulettes de viande et cuire encore 15 minutes.

Servir les boulettes de viande immédiatement dans la sauce. Garnir d'une généreuse quantité de basilic doux sur le dessus.


Rouleaux de bœuf farcis à l'italienne à la sauce tomate (Braciola alla Marinara)

Todd Coleman

Beaucoup de mes souvenirs préférés sont les dîners épiques du dimanche chez mes grands-parents à Philadelphie. Ma grand-mère, Nancy DiRenzo, se levait à l'aube pour cuisiner. À 14h00, la famille commençait à s'entasser pour ce qui deviendrait inévitablement un repas de six heures que les invités renversaient de la salle à manger à la cuisine au salon, mangeant sur des plateaux de télévision pliants. La pièce maîtresse était la riche sauce tomate. Ce qui lui a donné son poids, ce sont les viandes que grand-mère y cuisait : des saucisses de porc, des boulettes de viande et ma préférée, braciola. Le plat est une coupe de bœuf maigre pilée finement, puis tartinée d'une couche de fromage râpé, d'herbes fraîches, de morceaux de prosciutto, de raisins secs et de pignons de pin, puis roulé, ficelé, saisi et mijoté pendant des heures dans une sauce tomate. J'ai eu des plats similaires avec des noms comme involtini ou rollatini ce que ces recettes partagent, c'est l'art d'étirer un peu de protéines pour nourrir autant de bouches que possible. Ces jours-ci, je me retrouve à mettre un pot de sauce rouge le dimanche, tout comme les grand-mères, parsemé de boulettes de viande, de bonnes saucisses et bien sûr, braciola. Pour une raison quelconque, c'est peut-être juste un tour de mémoire, mais le sien était meilleur que le mien. -Michael Colameco, animateur de La vraie nourriture de Mike Colameco sur PBS

Rouleaux de bœuf farcis à l'italienne à la sauce tomate (Braciola alla Marinara)

Comment faire des pâtes au bœuf et aux tomates :

La bonne nouvelle, c'est que cette recette est faite dans un seul pot ! Vous ferez d'abord dorer le bœuf haché. Ajouter ensuite l'oignon et le poivron pour faire revenir avec le bœuf. La poudre de chili, la cassonade et le sel/poivre sont ensuite saupoudrés. Ensuite, le ketchup et le jus de tomate sont mélangés. Une livre entière de pâtes est ajoutée à la casserole, puis vous la portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.

Parfois, je trouve que je dois ajouter un peu d'eau dans la casserole si elle semble devenir trop épaisse ou si le liquide a mijoté. Gardez simplement un œil dessus et ajoutez 1/2 tasse d'eau à la fois jusqu'à ce que les pâtes aient la cuisson que vous préférez. 1 tasse d'eau ajoutée devrait être à peu près correcte.

Cette recette de pâtes aux tomates et au bœuf est une recette confortable à préparer pendant les mois d'hiver. J'ai entendu parler de l'explosion de l'Arctique qui a frappé le Midwest et la côte est, et on dirait qu'un plat de pâtes chaudes est le moyen de se remplir le ventre et d'aider tout le monde à se sentir bien au chaud !

Si vous cherchez plus de recettes pour utiliser le jus de tomate, vous aimerez peut-être essayer ma recette de gaspacho facile. Ou vous pouvez faire un cocktail Sangrita ! La soupe de tortilla au poulet est également une délicieuse option pour le dîner. Et vous pourriez trouver cet article utile si vous n'avez pas de jus de tomate sous la main : Comment faire du jus de tomate à partir de pâte de tomate.


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